入間市のラーメン｜『つけそば麺吉』酸っぱ辛いスープがクセになる

今回は、埼玉県の入間市にある『つけそば　麺吉』に行ってきました！

酸味と辛味が特徴のラーメンは、どんな味なのでしょうか？『特つけそば・野菜トッピング』を頂いていきました(^^♪

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つけそば　麺吉｜アクセス・駐車場・営業時間など

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2018年7月27日にオープンし、西武池袋線の仏子駅から徒歩で7、8分の所にあります。

このお店はオープンした時から知っていましたが、車ではチョット寄りにくく行きそびれていました。

目の前を走る県道195は、交通量が意外と多いです。近くに線路もあるので、通勤・帰宅ラッシュ時は渋滞も発生します。今回は、平日のオープン前に行ったので、交通量は少なくて駐車場も一番乗りでした(^^♪

それでもすぐに満車になっちゃいましたけどね(^^;)人気のお店のようです！

マンパワーの都合、夜の部を中止していたようですが、現在では平日に限り夜の部の営業も再開したようです。

【つけそば　麺吉】ってどんなところ？

つけそば麺吉は、入間市の仏子にあるつけ麺の専門店です。

元々は『さんぽ径』という蕎麦屋だったところなので、地元民としてはそちらの方が場所をイメージしやすいかもしれません。

麺吉さんの店長は、お隣青梅市にある『麺楽』で修行をされたそうです。

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つけそば　麺吉｜メニューと料金

それでは、メニューと料金を紹介していきます！

メニューは『つけそば』と『特つけそば』です。違いは具材の量で、特のほうは多めに入っています。

特つけそば・野菜トッピングのレポート

開店は11：30分です。11：20に到着したところ、一番乗りでした(^^♪店員のおばちゃんが気さくに声をかけてくれます。

その後は、あれよあれよと車が入ってきて、11：45には満車となりました。常連さんも付いているようで、店員さんとの会話が弾んでいます。男性2名、女性1名の3人で切り盛りしていました。

店内にはカウンター席が8席、4人掛けのテーブル席が2つ。ティッシュや紙エプロンが用意されているので、必要な方は使いましょう。

このお店は、辛味と酸味が特徴だと前評判をチェックしていました。ラーメンを注文すると、辛味と酸味が大丈夫か、調節するかを確認されます。ところが・・・

『あなたはノーマルで大丈夫ね！』

イルマン

なにぃぃぃっ！

（ジョジョ風）

はい、大丈夫です！辛味と酸味に強そうな顔をしていたのでしょうか(^^;)後続のお客さんたちは、ちゃんと確認されていました。オープン前から待つほどの、熱心な客と思われたのかもしれません。

コチラは、特つけそば野菜トッピングです。野菜のトッピングをしましたが、それを抜きにしても具材がたっぷり！メンマ、ナルト、ネギ、チャーシュー、モヤシ、キャベツがたくさん入っていました。

麺はとてもキレイで、ツルツル輝いています(^^♪

具だくさんの山盛りつけ汁です。スープは鶏ガラ・魚介・豚骨の三種類をベースに、醤油で仕上げています。辛さに関しては、ちょうどよくピリッとしています。酸味は思ったほどではありませんでいた。

カウンターには唐辛子とお酢が用意されているので、好みにカスタマイズしましょう！

ストレートの中太麺は、しっかり水でしめられていました。モチモチ感もあります。

トッピングの野菜は、シャキッとして美味しいです。

チャーシューは細切りに刻んでありました。ちょっと脂が多めに感じましたが、刻んであるためか意外にサラッといただけます。

麺を食べ終わると、スープ割をすすめられました。一度器を厨房に持っていってもらい、スープを足してもらいます。

イルマン

アツアツのスープに、新しくネギをトッピングしてくれていますね！

嬉しいサービスです！

おすすめポイント

それでは、つけそば麺吉のおすすめポイントをまとめてみます。

評判と口コミ

他の方の評判と口コミも紹介していきます。

甘辛酢のつけ汁は当然温度低め　麺はツルツルしこしこ　アツアツのスープ割を入れると　辛味がほんの少し復活　優しめの味付け　辛酢は自分で調節可能　ついつい比較してしまう青梅の麺楽さん　スープ割も甘辛酢の比率も　微妙に差別化をしていて　食べやすくなっている 写真は少し食べ進めた後　美味い

引用：グーグルマップ

新店舗だが、あっさり醬油に甘辛酸の効いた、昔ながらのつけ麺屋さん。 これはこれで美味しいが、まだまだ向上の余地も多いかな。 とにかく、おばちゃんの元気な声に癒される。疲れている時なんかは、良いかもしれない。

引用：グーグルマップ

甘辛さと酸味のつけそば。自分が食べたときはつけ汁が麺楽さんより甘み強めに感じた。こちらは先に券売機で買うシステム。スープ割用（？）のレンゲがあった。駐車場が道路に面しているので車の方は出入りしづらいかも。おいしかった。

引用：グーグルマップ

まとめ

以上、入間市のラーメン｜『つけそば麺吉』酸っぱ辛いスープがクセになるについての紹介でした！

正直にいうと、酸っぱいラーメンというのを食べたことがありませんでした。また、ラーメンは唐辛子じゃなく、胡椒という固定観念もありました。

イルマン

ですが、酸っぱいラーメンも美味しいですね！

アットホームな雰囲気で、帰り際には店長さんも挨拶してくれました。こういうのってすごく大事です。ご馳走様でした(^^♪

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