かっぱ寿司のラーメン｜魏シェフ監修の京都中華『一之船入』の感想

今回は、埼玉県の飯能市にある『かっぱ寿司』に行ってきました！

本格ラーメンシリーズ第四弾の魏シェフ監修の京都中華『一之船入の肉味噌辛辣ラーメン』を頂いていきました(^^♪

辛くて美味い、もう一口が止まらなくなるラーメンです！

かっぱ寿司を安く食べる方法▼

かっぱ寿司飯能店｜アクセス・駐車場・営業時間など

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我が家のエリアだと飯能店か青梅店を利用することになりますが、駐車場、タッチパネル、レーンなどの設備からいつも飯能店を利用しています(^^♪

【本格ラーメンシリーズ】ってなに？

販売する「海老ラーメン」（税別390円）は北海道のラーメン店「えびそば一幻」の監修で開発した。えびのだしと味噌などがベースとなる。麺を食べ終わった後に酢飯をスープに入れてリゾット風にする「追いシャリ」（同100円）もあわせて販売する。7月25日からはタイ風の「本格！バーミーヘン」（同390円）も売り出す。

引用：日本経済新聞

かっぱ寿司はラーメンコラボに力を入れいています。人気の名店のラーメンを、かっぱ寿司で楽しめるのはお手軽で良いですよね。2018年12月には第四弾まで販売されており、ペースも順調のようです。

今回は辛いラーメンとのことで、その味を確かめてきました！

第三弾のラーメンはコチラ▼

本格ラーメンシリーズの料金

料金設定は390円、今までと同じとなります。量はハーフサイズなので、他のメニューも楽しめてちょうど良いです。

魏シェフ監修の京都中華『一之船入』のレポート

1996年、史蹟・高瀬川　一之船入に面した、かつてお茶屋だった町家を改修し、「創作中華　一之船入」はオープンしました。

由緒ある伝統的な風情の中、召し上がっていただくのは、無農薬の京野菜をふんだんに取り入れた「京風創作中華」。

オーナーシェフ・魏 禧之は、生まれ故郷の横浜中華街をはじめ、全国の有名中華店で修行を積み、中国特級調理士を取得した厨父（料理人）。
食べ物で病気を予防する「医食同源」の思想をとり入れ、美味しくて身体によい料理作りに取り組んでいます。

引用：一之船入

一之船入は、横浜中華街で修行した魏氏がオープンした無農薬にこだわった中華料理店です。今回の辛辣ラーメンもこだわり食材を使用しています。

山形豚を使用した肉味噌

肉味噌には山形豚を使用し、唐辛子、醤油などで味付けをしています。噛めば噛むほど、口の中に旨味が広がります。

チョイ辛の赤葱醤

赤ねぎソースと呼ばれる、チョイ辛の調味料です。少し加えることで、ネギの香りと甘さが口の中に広がります。

信州赤味噌を使用した特製スープ

特製スープには、信州赤味噌がブレンドされており、隠し味は国産の玉ねぎのソテーです。甘みと深いコクのある特製スープとなります。

風味豊かなかつお油

米油の中に風味豊かなカツオの出汁を入れて、香りのアクセントにしています。

レビュー

ラーメンが運ばれてきた瞬間から『辛そう』な匂いがプンプンします。肉味噌と三つ葉、青ネギがトッピングされていました。

スープは味噌ベースです。一口すすると・・・

イルマン

辛い！

目の覚めるような辛さでした(^^;)しかし、癖になるというか、ついつい食べてしまうような美味さがあります。

麺は中太で、少し縮れています。

かなり辛いと感じたのですが、結局はスープまで飲み干してしまいました(^^;)頭から汗をかきながらの完食です！

評判と口コミ

他の方の評判と口コミも紹介していきます。

かっぱ寿司なう。
ラーメン美味しい。 pic.twitter.com/DwQp4KCy8y

— gacha (@kuchihacho) 2018年12月21日

かっぱ寿司
肉味噌辛辣ラーメン
あんまり辛くないけどまぁまぁ美味しい😋
かっぱ寿司の店内で「まぐろ、まぐろ、まぐろ～♪」みたいな音楽が流れてるんだけど頭から離れなくなるからやーめーてー🐟 pic.twitter.com/7jUW3Nsdlr

— ケイ (@kei_nonno) 2018年12月22日

刺激的な辛さの本格ラーメンが390円! かっぱ寿司が一之船入監修「肉味噌辛辣ラーメン」を本日20日(木)発売～「もう一口食べたくなる辛さ」とカンニング竹山さん https://t.co/xpjQaUVNjQ pic.twitter.com/MkE8kKvSxd

— ネタとぴ (@netatopi) 2018年12月20日

まとめ

以上、かっぱ寿司のラーメンがすごい｜魏シェフ監修の京都中華『一之船入』でした！

辛くてクセになるラーメンは、ついつい次の一口を食べてしまい、気が付くとスープまで飲み干していました。

今後も、かっぱ寿司の『本格ラーメンシリーズ』が楽しみですね(^^♪

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