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狭山茶は偶然の発見？｜吉川温恭による栽培の取り組みとブランド化

2025/10/18    入間市, 狭山茶

茶の歴史は古く、紀元前2700年ごろには中国での記録が存在している。茶葉に含まれるカテキンやカフェインに、薬や宗教的な価値があったのだろう。 さて、現在の日本においてお茶といえば宇治茶、静岡茶、狭山茶 ...

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